My Rose Garden

Garden and Lttle Garden。

今年咲き始めは遅かったバラですが、咲き始めれば当たり年。花の重みが心配で、それぞれ支柱を補強しました。Gardenも部屋の中も、甘いバラの香りで酔ってしまいそうです。

１　「ファビラス！」花径6cm〜7cm、極めて多花性の大型株。白バラですが、春の一番花と早春の最後の花は、こんな桃色になります。これからの高温期は、バニラ色の中央に蜂蜜色が溶けたような花色で咲きます。

２　「緑光」花径3〜4cm。６年程前、神戸バラ園で一目惚れして購入した、房咲き修景バラ。溢れるように咲く緑色の花びらは実に爽やかです。この蕾は右巻き。
３　「緑光」この蕾は左巻きですね。両巻きもあります。蕾もちゃんと、それぞれに巻いています。

４　「コーヒーオベーション」花径６cm。茶バラに分類される、大型のミニバラ。咲き始めは蛍光のサーモンカラー。透明で輝くように鮮やかです。
５　「コーヒーオベーション」蕾が開き始めると、蛍光サーモンカラーから、ルビー色〜濃いボルドー色のシックなグラデーションになります。光で変化し、趣きがあります。

６　「ダフ・ツァイバー」鮮赤色と言われますが、我が家ではビロードのような黒バラとして咲きます。樹高２m以上の株に、花径15cm。両手で包めない程の大輪花が沢山咲きます。遠目の一輪でも目を惹く色です。

７　この子は久しぶりの新入生。今年の誕生日に、ダーリンがプレゼントをしてくれました！黄色のミニバラですが、開き始めると蜂蜜色に変わります。

８　「ブルー・ヘブン」花径9cm。中輪バラ。これ程手のかかるバラはありませんが、これほどかわいいバラもありません。可視光線の強い晴天よりも、曇りの光線に青く光り、青バラによくある紫色はありません。

蕨の眼

今年も、蕨とり。
はじめの頃は、
見つけるのがとても難しかった。
でも今は、
視界に蕨が写ると、
捕獲モードで点滅する。
これぞ、「蕨の眼」〜。

今年は例年にない低気圧と少雨で、
多くの芽が立ち枯れ。
それでも好天日に芽吹いた、
柔らかな芽を探し摘んでいく。
強い、強い。
えらいぞ、蕨。

今年の収穫は、4kg位。
選定しながら、サイズ分け。
お鍋にきれいに並べて、
上からタンサンを少々。
熱い湯をかけて、そのまま一晩。
ふふふ、緑の蕨のあく抜き、完了。



次は、料理に応じての保存作業！
山菜飯用、炒物用。
山菜そば用は、掘ってきた筍と、
こごみ、なめこと一緒に漬ける。
それぞれのひと手間が、嬉しい。

春は、よい。
筍、蕗、ユキノシタ。
タラの芽、山椒、ウド。
刺身、天ぷら、キンピラと、
キッチンはフル稼働。

さあ、今週末は今年最後のアサリ獲り！